料理教室

​定期講座

毎月第三火曜日

スパイス調合家による、

ふだんご飯のスパイス使い講座

​@山陽新聞カルチャープラザ 倉敷教室

​※ここでは、毎月ひとつのスパイスにフォーカスして、そのスパイスのいろいろな使い方を、調理を通して学んでいただきます。唐揚げや魚のソテー、ポタージュなど、家庭料理の延長で気楽に作れるものがメインです。おうちで気軽にスパイスを使ってみたい、という方におすすめです。

毎月第三木曜日

スパイス&ハーブ料理を楽しむ会

​@岡山済生会カルチャー

​※スパイスやハーブを使った華やかなメニューを作って食べるクラスです。世界各地のお料理や、ちょっとめずらしい調味料などを使う日もあります。毎日のお料理作りにちょっと飽きてるな、という方、いつもと違うものが作りたいな、という方におすすめです。

毎月第四火曜日

スパイスベジ料理教室

​@ansorozy  築港新町

※このクラスではお野菜を中心にメニューを組んでいます。完全ベジのときもありますが、旨味の補強にお肉やお魚を使うときもあります。野菜だけでもスパイス使いで満足のいく味わいになること、組み合わせ方などをご紹介し、実際に調理していただきます。

​単発講座

フィトテラピー実践講座

​スパイス活用術

春のカレー2種 スパイス調合講座

@​立川朝日カルチャーセンター

スパイス調合レッスン

基本のカレー粉とチャイ

​@福山NHK文化センター

こだわりの春カレー スパイス調合の極意

@​新宿朝日カルチャーセンター

居酒屋のりこ

@​祐天寺coffee caraway

​過去のイベントについては、こちらをご覧ください

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