お料理教室再開します!

4月からお料理教室を再開します!追ってご案内するものもありますが、まずはこちら。スパイスは敷居が高いかな、と思っている方、ぜひご参加ください!

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●山陽カルチャー倉敷教室

スパイスそのものや使い方について、詳しく知りたい!という方におすすめの講座です。毎月、ひとつのスパイスにフォーカスし、いくつかの使い方や、それによる味の違い、特徴などを、お料理を実践しながら体得できます。お料理は身近で簡単なものばかり。グループ作業かつ、だいたいどの講座もアットホームであたたかな雰囲気になりますので、お料理初心者でも安心してご参加いただけますよ。講座内容は下記。

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◆シソ科のスパイスハーブ

2020/4月 炒めて:アジア風ひき肉の炒めもの

バジル  生で:サラダ

ドライ使って:エスニック風しょうゆ煮込み

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2020/5月   炊き込んで:ピラフ

タイム   焼いて:チキンソテー

和えて:即席ピクルス

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2020/6月  刻んで:ローズマリードレッシング

ローズマリー 焼いて :ポットロースト

粉ものと合わせて :スコーン

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◆セリ科のスパイスハーブ

2020/7月   生で:フライとタルタルパクチー

コリアンダー  粉末を使って:炒め煮

(パクチー)  炒めて:簡単坦々麺

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2020/8月   炒って:クミンとナッツの混ぜご飯

クミン    煮込んで:炒め煮

粉末を使って:ディップ野菜

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2020/9月  粉末を使って:さつまいものスープ

フェンネル 和えて:サラダ

シードを使って:魚のソテー

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◆ 甘い香りのスパイスハーブ

2020/10月   煮込んで:ミートソースパスタ

オールスパイス 揚げて:フライド根菜

和えて:お刺身サラダ

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2020/11月   揚げて:唐揚げ

シナモン   和えて:里芋の煮っころがし

混ぜて:バルサミコドレッシング

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2020/12月   練り込んで:ハンバーグ

クローブ   煮て:マッシュポテト

焼いて:焼きりんご

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曜日・時間: 火(第3)11:00~13:00

受講メモ: 3カ月3回 6,750円 持参品/エプロン、筆記用具

※材料代別途2,600円(1回分)

定員: 20人

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お申し込み、詳細はこちら。

https://santa.sanyo.oni.co.jp/santa/pc/culture/showDetail.do?lectureId=59358

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※料理画像はイメージです。




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