⑥にんにくとトマトのスープ

●にんにくは、半割り、薄切り、みじん切りだとどれが一番風味が強くでるか？

●玉ねぎとにんにく、甘味が出るのはどっち？

●唐辛子の輪切りを使うのはなぜ？

●エスニックな香りを出している食材は？

●旨味を出す食材は◯◯と◯◯

これらの答えを探しながら動画を見てみましょう。

にんにくの切り方や炒め方で風味の出方が違います。自分の好みに応じて、調整してもいいですね。