I-11マンゴーの唐辛子和え

本当に簡単なお料理。冷凍マンゴーをストックしておけば、おつまみや前菜に便利です。

・粒径の小さいものを使うのはなぜでしょう。

・韓国唐辛子を使う理由は？

・スパイス以外で「東南アジアらしさ」を出してくれる調味料は？

・にんにくの切り方は？

ここでご紹介しているスイートチリソースは、生春巻きなどにも使えます。辛いだけじゃない、旨味のあるスイートチリソース、ぜひお楽しみくださいね。