B6-5チキンサテ

以下を踏まえて、動画を見てみましょう。

・バジルは今回どの地域の「エリア特性」を出すために使う？

・どのバジルを使う？

・スパイスの他に東南アジアらしさを出す調味料は？

・マリネペーストに油を入れる理由は？