C②-2マリネスパイスの構成

以下を踏まえながら、動画を見てみましょう。

・辛味のスパイスを2種類入れる理由は？

・●●と●●があったら、「カレー」っぽい味になる

・コリアンダーの役割は？

・なぜ粗挽きにする？

・インド北部の香りを出すのに●●と●●を使う

・チキンティッカマサラを「スパイシー」に感じさせるスパイスは？