ひとつまみ　しお中華

ひとつまみ加えると、格段にお料理がランクアップする「ひとつまみ」シリーズ。これまでとは調合も一新し、段階的にスパイスを挽くことで、さらにお料理に馴染みやすく、香り高く、そしてなんといってもおいしく、仕上げました。スパイスビギナーの方にも迷いなくおすすめできる、いつものお料理に気軽に使えるシリーズです。

 

チャーハンの得意な方も、そうでない方も。お塩とこのスパイス、そしてねぎと卵とごま油だけで一度チャーハンを作ってみてください。少ない材料で驚くほどおいしく仕上がるはずです。チャーシューやエビがあれば、ごちそうチャーハンに。

 

中華の香りを体現するスパイスがいくつかありますが、それらを、「塩味」を想定して調合したのがこの「ひとつまみ　しお中華」です。これさえあれば、八宝菜や塩焼きそばもお手のもの。市販のものを温めるときに、スパイスをひと混ぜしたっていいのです。

 

花椒をベースに、ジンジャーやコリアンダーなど、爽やかであっさりとした香りのスパイスを多用しています。使った胡椒は白胡椒。上品な香りが身上です。

 

おいしさのコツは、入れすぎないこと。あくまでも隠し味に、ひとつまみ、が目安です。香りが足りないな、と感じたら量を増やしてお好みの加減を知ってください。

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原材料：花椒、胡椒、ジンジャー、コリアンダー、フェンネル、その他香辛料
内容量：　6g
賞味期間：半年
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
商品サイズ：90mm×155mm

 

※挽きたてのスパイスをいくつか使っております。香りの鮮烈さを味わっていただきたい商品なので、賞味期間は半年と一般的なスパイスより短いですが、ご了承ください。

 

※ひとつひとつ手詰めで作っています。商品によって多少のばらつきがありますが、ご了承ください。