top of page
グリルスパイス ジュニパーレモン
  • グリルスパイス ジュニパーレモン

    ¥500価格

     

    数量
    • グリルスパイス ジュニパーレモン

      まぶして焼くだけで、香りよいスパイス料理ができるという手軽さで、sophisticateされた調合によってセンスよいお料理を作っていただけるのが「グリルスパイス」シリーズ。お塩と混ぜて、お肉や魚介、野菜などにまぶして(素材にくっつきにくければ、オリーブオイルを絡めてからスパイスと塩をまぶしてみてください)、オーブンやフライパンで焼いてください。

       

      ジュニパーベリーはジビエとよく組み合わせられるスパイスです。かつて猟師たちが、狩った獲物をその場で焼いて食べるときに、獣臭さをマスキングするのに、森にあったジュニパーベリーを使った、と言われています。この”森の香り”のスパイスは、このように、香りの強いお肉と合わさったときに、最大限の魅力を発揮します。

       

      そうは言っても、この「グリルスパイス」は、「何にでもまぶして焼いてください」とうたっているシリーズ。鶏肉や豚肉、お魚など、素材を選ばず使っていただけるように、ジュニパーベリーの魅力は残しつつ、いくつかスパイスを組み合わせて、バランスのよい調合にしてあります。あなたのおうちで、あなたのいま食べたいものにまぶしてお使いください。

       

      使用の目安は、鶏肉1枚(300g)に対して、塩が小さじ1/2と、スパイスが小さじ1。あとはお好みで加減して、あなたの味を作ってください。

    • 商品情報

      *************
      原材料:ジュニパーベリー、レモンピール、胡椒、フェンネル、セージ、その他香辛料
      内容量: 10g
      賞味期間:半年
      保存方法:高温多湿を避け常温で保存
      商品サイズ:90mm×155mm

       

      ※挽きたてのスパイスをいくつか使っております。香りの鮮烈さを味わっていただきたい商品なので、賞味期間は半年と一般的なスパイスより短いですが、ご了承ください。

       

      ※ひとつひとつ手詰めで作っています。商品によって多少のばらつきがありますが、ご了承ください。

    サイト会員メニュー

    Follow Me

    日沼紀子note
    • Instagram
    • Youtube

    Copyright © 2023 CROISEMENT All Rights Reserved.

    bottom of page