日常使いに便利な15種類を厳選し、調理を想定した演習を繰り返しながら、基本の使い方を身に着けます。初心者の方はもちろん、これまでなんとなくスパイスを使ってきたけれど、改めて整理して学びたい、という方にもおすすめです。

世界の代表的なミックススパイスと使い方についても学びます。サンプルもありますので、授業で習ったことを踏まえ、お料理に活用してください。

●スパイス事始め
●これさえあればの5種類
●プラスαで幅が広がる10種類
●簡単に使えるエスニックなミックススパイス8種

¥19,800(税込)

テキスト、スパイスサンプル約30種を当日配布します

筆記用具、手拭き（スパイスを触ったりするので、必要であれば）

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