スパイス各論

​●講座概要

●時間

〜〜構築中〜〜　単発講座

●受講料

〜〜構築中〜〜

●配布物

〜〜構築中〜〜

●持ち物

〜〜構築中〜〜

●講師

日沼 紀子

食品メーカーでスパイス部門を立ち上げた後独立。センスのある調合スパイスや、「スパイス大学」「スパイス定期便」を通じて、専門家から一般向けまで幅広くスパイス使いを提案している。スパイス料理CROISEMENTオーナーシェフとして、オリジナル且つ世界観のあるスパイス使いも見せる。近著に「大人時間を味わうたのしいスパイス絵本」（日本文芸社）。