【スパイス大学】基礎講座2025年06月スタート

●スパイス大学
「使うこと」に重点をおいてスパイスを分類、図説、解説し、料理へ落とし込む、あたらしいスパイスの組み立て方
を通じて、
料理に役立つスパイスの知識を身につける、スパイスのオンライン講座です。
 
※単発でもご購入いただけますが、すべての土台の情報となる「イントロダクション」を先にご受講ください。
 
※講座内容は毎月変わります。公開日からその月内（4/3公開なら4/30まで）視聴できます。1年で1周し、もとに戻りますので、年度の途中から始めても、12講座連続でご受講いただくことが可能です。
 
※コース受講は¥4,500お得！「イントロダクション」受講が実質無料！料金は毎月の引き落としとなります。
 
6月の講座は
●バジル
イタリアン、な印象の強いバジルですが、いろんなバリエーションのお料理ができます。実際のお料理に落とし込みをしながら、楽しく学びましょう。
 
※上記内容に加え、6~7品の料理を詳しく解説しながら、その料理でバジルがどう働いているかについても詳しく解説します。
 
 
動画内容
●解説動画
​​バジルの使われ方
バジルの種類
バジルのマトリックス
バジルの使い方
 
●料理動画
チキンサテ
夏野菜のピクルス
バジルの餃子
バジルとじゃがいものかき揚げ
ペストジェノベーゼ
鯛のタルタル
パイナップルのバジルカクテル
 
スパイス大学基礎講座6月「バジル」
●日程・会場（備前対面ご希望の方は別途「スパイス大学対面レッスン申込み」よりお申し込みください。)
2025.6.03 備前10:30~13:30（レストランCROISEMENT） 伊部駅より徒歩10分。
2025.06.01~2025.06.30 オンライン講座公開予定
※時間は目安です。講座の進捗状況により前後します。
 
​※備前レッスンは第4火曜日が基本ですが、カレンダーの並びで変動があります。
※5月開催の6月講座は開催日がずれ込み、6/3となります。
※備前レッスン受講の方は、当日材料費として¥4,500（税込）をいただきます。
 
 
●講座の流れ
①この「商品」をカートに入れ、ご購入・お支払いください。
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②数日内に受領メールが届きます。(自動配信）
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③（対面講座の方のみ）該当日時に会場にお越しいただき、講座の受講となります。※参加経験のある方はご存知だと思いますが、和気あいあいとした雰囲気で進みますので、お気兼ねなくリラックスしてお越しください。
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④動画公開と同時に、レジュメを添付した視聴方法のご案内メールが届きます。@wix.com、@ateliercroisement.com、@gmail.comからのメール受信が可能なようにしておいてください。その中で、オンライン講座の視聴方法及び、視聴できるインスタグラム専用アカウント詳細をご案内します。※サイト経由、インスタの双方で視聴可能です。
 
※ケータイのキャリアメールはメールが届かない場合があります。PCで利用できるアドレスをご登録ください。※迷惑ボックス等に振り分けられている場合がありますので、公開日のメールをご確認ください。
 

※キャンセル
対面講座に参加できなかった方も、オンライン講座は受講いただけます。
講座3日前から材料の都合上、全額負担となりますのでご了承ください。
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