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スパイス調味料でスパイスを学ぶ

ワークショップのようにスパイスに触れながら、調合の楽しみを知っていただけます。

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2024.03
「手作り中濃ソース」「ジンジャーエール」

甘さの中にスパイス感が感じられる中濃ソースを一人ずつ作成していただきます。
生姜が効いた自家製ジンジャーエールもご紹介します。

1.中濃ソース(実習)
ひとりずつ、自分の分の中濃ソースを作成していただき、お持ち帰りいただきます。そのソースにを使ったお料理も紹介いたします。
ガーリックライス、パセリのオムレツ、にんじんのグラッセ、チキンカツ等を、旨味の詰まった自家製ソースで大人な味わいに仕上げます。

2.ジンジャーエール(実習)
ドライのスパイスを使ってジンジャーエールの基を作り、手作りジンジャエールを作ります。スパイスはお持ち帰り頂けます。

 

デモ&試食
●チキンカツ
●パセリのオムレツ
●ガーリックライス
などなど。お子様ランチの大人版!

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​日程

2024.03.12

大阪梅田

​グルメスタジオFOOVER

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