グリルスパイス　ハーブ

まぶして焼くだけで、香りよいスパイス料理ができるという手軽さで、sophisticateされた調合によってセンスよいお料理を作っていただけるのが「グリルスパイス」シリーズ。お塩と混ぜて、お肉や魚介、野菜などにまぶして（素材にくっつきにくければ、オリーブオイルを絡めてからスパイスと塩をまぶしてみてください）、オーブンやフライパンで焼いてください。

 

”ハーブソテー”や”ハーブグリル”がいとも簡単にできるのが、この「グリルスパイス　ハーブ」です。馴染みのあるバジルやタイム、オレガノなどをメインに、さらにさわやかにバランスをとるためにいくつかスパイスを加えています。バジルも、ただまぶすだけでなく、こうして少しだけ挽いてあげることで、食材との馴染みがよくなり、特有の甘い香りがより一層引き出されるのです。ここのバジルのみならず、調合するスパイスはすべて、こうしてそのお料理の中で最大限のポテンシャルを発揮できるような分量や挽き方をしています。

 

そのまままぶすのもいいですが、にんにくや玉ねぎのスライス、白ワインなんかも一緒にまぶすと、よりジューシーに仕上がりますよ。

 

使用の目安は、鶏肉1枚（300g)に対して、塩が小さじ1/2と、スパイスが小さじ1。あとはお好みで加減して、あなたの味を作ってください。

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原材料：バジル、胡椒、オレンジピール、タイム、オレガノ、その他香辛料
内容量：　10g
賞味期間：半年
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
商品サイズ：90mm×155mm

 

※挽きたてのスパイスをいくつか使っております。香りの鮮烈さを味わっていただきたい商品なので、賞味期間は半年と一般的なスパイスより短いですが、ご了承ください。

 

※ひとつひとつ手詰めで作っています。商品によって多少のばらつきがありますが、ご了承ください。