CROISEMENTのスパイスカレー　ビーフカレー粉

素材の味を邪魔しない、しかしスパイスのインパクトも残したい。しばらくの間この課題と向き合い続けてきました。粉末のスパイスや粒径を変えたいくつかの粗挽きのスパイスを組み合わせることで、これまでのカレー粉よりもさらに奥行きのある、香り高いカレー粉を調合することができました。

 

牛肉と相性のいいクローブをきかせて、牛肉のたくましい味わいに負けないよう、タイムやセロリシードなど、香りの強いスパイスもきかせつつ、”カレーであること”から逸脱しない調合です。

 

手作りのビーフカレーは本当においしいごちそうです。商品パッケージには、ビーフカレーの作り方を載せてあります。1商品18ｇは、だいたい8~10人前くらいのカレーが作れる分量です。まずはいちどレシピどおりに作り、2回目以降はお好みで具材を変えたり、調味料の量を変えたりして、あなたの思う”おいしいカレー”を作ってください。

 

 

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原材料：唐辛子、クミン、胡椒、オールスパイス、コリアンダー、ーメリック、その他香辛料
内容量：　18g
賞味期間：半年
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
商品サイズ：90mm×155mm

 

※挽きたてのスパイスをいくつか使っております。香りの鮮烈さを味わっていただきたい商品なので、賞味期間は半年と一般的なスパイスより短いですが、ご了承ください。

 

※ひとつひとつ手詰めで作っています。商品によって多少のばらつきがありますが、ご了承ください。