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スパイス定期便
毎月、わくわくする何かが届くって楽しいですよね。
スパイスの定期便をいつかやりたいと、ずっと思ってきました。
それと同時に。
遠くの方にも、直接お会いできない方にも、
スパイスの香りが日常にもたらしてくれるわくわくを体感していただきたい。
この思いもずっと抱えてきました。
1回のお申し込みは、3ヶ月から。6ヶ月、12ヶ月になるほど、お得になります。
スパイス定期便
毎月、わくわくする何かが届くって楽しいですよね。
スパイスの定期便をいつかやりたいと、ずっと思ってきました。
それと同時に。
遠くの方にも、直接お会いできない方にも、
スパイスの香りが日常にもたらしてくれるわくわくを体感していただきたい。
この思いもずっと抱えてきました。
1回のお申し込みは、3ヶ月から。6ヶ月、12ヶ月になるほど、お得になります。
カレー学科
スパイス大学
スパイスからしっかり学ぶカレーの講座。歴史や文化背景を踏まえて、エリア特性を活かしつつ、なによりも重要な美味しく仕上げるためのスパイスを調合して、料理します。

2025年10月
ほっとするおうちのカレー。カレールウで作ることも多いと思いますが、スパイスから作ると、野菜の旨味、肉の旨味がちゃんと感じられる。ほんとうに美味しくなりますよ!
ちょっとエスニックテイストを入れたチキンカレーも、同じカレー粉で作ります。
スーパーで手に入る、身近なスパイスでできる簡単なカレー粉は、美味しいを構成するための種類とバランスが重要!このカレー粉と、おいしい作り方をマスターして、「ジャパニーズカレー」を格上げしちゃいましょう!
「③おうちカレー(ジャパニーズカレー)」

DETAILS
講座内容
【講座内容】
●レジュメ(PDFデータ)
ジャパニーズカレーとは?
ジャパニーズカレーの歴史
カレー粉の歴史
カレールウの歴史
●動画(サイトまたはインスタで視聴)
スパイスの構成
スパイス調合
おうちカレー
〜福神漬〜
スパイスカレー
〜トッピング〜
●スパイス(希望者のみ)
ジャパニーズカレー粉(調合済み)
